Gâteau au chocolat pour un musicien

Bonjour,

Aujourd'hui, voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire de "Riri" qui est musicien. C'est un gâteau tout chocolat : Mousse au chocolat ganache et chantilly mélangée sur un lit croquant. Le démoulage a été fait juste avant le service. La plaque note de musiques est un Windows tout chocolat -pas parfait, mais je n'ai pas trouvé le chocolat que j'utilise habituellement-, et le reste du décor est composé de chocolat noir et de noix de coco rapée :