Mois de janvier gâteaux 3D et cuisine salée originale
Le mois de janvier a été un peu perturbé, ce qui n’empêche que j’ai tout de même fait quelques jolies présentations culinaires.
Tout d’abord voici mon dernier gâteau 3D pour l’année 2008 – j’avais oublié de vous le présenter-
C’est un gâteau au chocolat en forme de ring de boxe avec les gants de boxe en son centre :
Pour fêter les rois j’ai comme tout le monde voulu faire une galette…malheureusement une de mes filles a développé une intolérance à l’arôme amande. Donc changement de programme : j’ai fais des galettes « salées » en forme de couronne avec une fève olive noire non dénoyautée (oups, c’était un essai ce n’est pas très concluant je trouve).
Lorsque j’ai défais le sapin, ma petite puce était triste, elle voulait qu’on le garde pour que le père noël revienne ! Alors pour la consoler je me devais de lui préparer une jolie assiette. Ce soir là, au menu, purée d’épinards et jambon :
Pour continuer dans le salé quelques jours après j’ai réalisé une maison avec de la purée de carottes et du poisson, l’herbe est en épinards (et oui…j’adore les épinards ! et le jardin en regorge, il faut bien les manger !) et le soleil est une rondelle de citron, les rayons des bâtonnets de carottes et du zeste de citron :
Pour revenir sur le sucré :
Voici des petites crèmes au chocolat « maison » :
Et un gâteau au chocolat sur le thème de la royauté (le thème du gâteau du mois de janvier sur le forum des gâteaux rigolos) :
Le mois de février va lui être plus axé sur le sucré…ma fille va fêter ses 9 ans….
A bientôt…