Pour les 1 ans de la petite Laïa, sa maman m’a demandé de réaliser un gâteau coccinelle. Il y avait 180 personnes à la réception…Pas si simple de pouvoir faire autant de gâteaux le même jour… et faire juste une coccinelle pour autant de personnes m’était impossible.

Nous avons donc opté pour des gâteaux au chocolat qui pouvaient se conserver hors du frigo. Ils ont été accompagnés de crème anglaise.

Le décor est réalisé en pâte d’amande. En tout, i l y a 16 fois ma recette de gâteau au chocolat Chaque gâteau est recouvert de plus d’un kilo de pâte d’amande, près d’un kilo cinq cent pour le gâteau coccinelle.

La coccinelle est quasi identique à celles que j’ai faite précédement, la maman avait adoré sa petite bouille. J’ai donc essayé de faire à l’identique…

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G_teau_fleurs_pr_nom_fille_vue_dessus

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