Gâteau horloge pour la nouvelle année, réveilllon jour de l'an, le décompte de l'heure, minuit a sonné...
Bonjour,
Aujourd’hui, je vous présente mon dernier gâteau de l’année 2010. Il s’agit d’un fondant au chocolat que j’ai réalisé pour le réveillon du jour de l’an.
Toute la décoration est en pâte à sucre, sauf les écritures qui sont en glaçage royal blanc déposé à la poche à douille et repassé au colorant alimentaire couleur or.
Ce gâteau a été réalisé assez rapidement, entre les petits fours et le reste du repas de réveillon à préparer, je n’avais trop de temps pour faire une multitude de détails, une fois de plus, j’ai choisi la simplicité… Pour aller plus vite, j’ai utilisé mes feutres alimentaires pour écrire les chiffres puis j’ai abusé de mon emporte pièce préféré - celui en forme de flocon de neige. Pour le tour de mon cadran d’horloge, j’ai joué du pinceau, ce n’est pas trop dans mes habitude de peindre la pâte à sucre, je suis plutôt adepte de la coloration dans la masse, mais le colorant or, ne ressortant pas autrement qu’en peinture, j’ai été obligée de passer par cette étape.
Maintenant que vous savez tout sur la décoration de mon gâteau, place aux photos.