Bonjour,

Aujourd’hui je vous présente un gâteau que j’ai réalisé en présence de mes élèves lors d’un cours Wilton (pour tout savoir sur les cours, vous pouvez cliquer ici). Il s’agit d’une reproduction d’un modèle Wilton. Les finitions ne sont pas aussi parfaites que si j’avais fais ce gâteau toute seule à la maison tout simplement parce qu’en cours, je m’occupe de mes élèves et non de mon propre gâteau…

J’ai offert ce gâteau à ma maman qui adore les œillets.

Concernant le gâteau en lui-même, ce n’est pas moi qui l’ai fait, il s’agit d’une génoise industrielle. Je l’ai cependant taillée, assemblée pour obtenir une forme cubique. Je l’ai fourrée avec de la pâte à tartiner et décorée avec de la pâte à sucre. Les finitions sont en crème au beurre.

Ma maman a beaucoup aimé ce gâteau, elle a trouvé qu’il ressemblait à une boîte cadeau, elle a gardé les œillets en souvenir.

Je vous laisse avec les photos et vous dis à très bientôt pour de nouvelles réalisations.

Gâteau Oeillets modèle Wilton

Gâteau Oeillets dessus modèle Wilton

Gâteau Oeillets détail modèle Wilton

Gâteau Oeillets detail fleurs modèle Wilton

Gâteau Oeillets coupé