20 mars 2009

Méthode Windows commestible ou comment reproduire un dessin mangeable

Pour faire un dessin "maison" sur un gâteau (appelé windows si tout chocolat ou méthode de Chane si c'est fait avec du glaçage royal).    On imprime le dessin que l'on veut, on le place dans une pochette plastique la plus fine possible et surtout une pochette transparente lisse (c'est important pour la brillance du dessin et pour faciliter le décollage, il ne faut pas utiliser des pochettes granuleuses)    Avec du chocolat noir, on fait tous les contours du dessin -on peut utiliser un cure dent pour... [Lire la suite]