02 octobre 2014

Tutoriel vidéo : Des cupcakes tête de bébé, naissance, baby shower

Bonjour, Pour accompagner les gâteaux de naissance, de baby shower ou de baptême, vous pouvez faire des cupcakes tête de bébé. C'est très simple à faire et il faut très peu de matériel. Sur cette vidéo vous pourrez voir un exemple qui se fait en moins de 5 minutes. Après comme toutes mes autres vidéos le temps était compté et je n'ai pas pu faire plus de détails. Pour plus de réalisme il aurait fallu mettre un peu de poudre irisée sur les joues des bébés. Bon ceci étant, je suis certaine que mettre un peu de colorant poudre vous... [Lire la suite]

31 mai 2013

Cupcakes topping fraise et topping chocolat

Bonjour, Dans le cadre des portes ouvertes du collège, l'association des parents d'élèves dont je fais partie organisait une vente pour aider à financer les voyages scolaires de nos enfants. C'est tout naturellement que j'ai proposé de faire quelques cupcakes pour qu'ils soient vendus. J'ai fais 48 cupcakes pensant que ça suffirait mais finalement, j'aurais pu en faire le double. Je ne pensais pas que tout le monde en voudrait. L'année prochaine, si on me propose j'essaierais d'en faire plus. J'ai fais des cupcakes avec un topping... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Biscuits décorés en forme de cupcake

Bonjour, Ma petite fée a fêté son 8 ème anniversaire (déjà 8 ans, que le temps passe vite !). Ce jour là toute sa classe participait au cross d’automne inter-écoles. Pour marquer l’événement, ma petite fée m’a demandé de préparer des gâteaux pour ses camarades de classe. Ayant peu de temps devant moi et voulant quelque chose de pratique à manger et à transporter, j’ai opté pour des biscuits décorés. Avec ma fille nous avons « fouillé » la boîte à emporte pièce et nous avons trouvé notre bonheur. Ma fille a arrêté son... [Lire la suite]
11 décembre 2010

La fête d’anniversaire de ma petite fée, 7 ans

Le grand jour de la fête d’anniversaire de ma petite fée a eu lieu… Ma petite fée a voulu accueillir ses copines en tenue "règlementaire" Pour l’occasion, la maison aussi a revêtu son costume aux couleurs du thème Japonais Kokeshi Kawaii…Sur la porte d’entrée, il y avait une petite pancarte de bienvenue (assortie à l'invitation, bien sur...). La table basse qui allait devenir la table de repas "à la Japonaise" était décorée avec des éventails et une ombrelle. ... [Lire la suite]
21 octobre 2010

Muffins d’Halloween :

Ma petite fée a eu 7 ans. Le jour de son anniversaire il y avait le cross inter-écoles. J’ai donc réalisé un petit goûté qui pouvait se transporter facilement. Le cross avait lieu en forêt, je n’allais pas ramener un gâteau à partager, j’ai donc opté pour des muffins décorés sur le thème d’Halloween. Un petit glaçage royal et quelques petits sucres chauve-souris et citrouilles et l’affaire était jouée. Pour ma puce, j’ai craqué, j’ai fais un muffin en forme de cœur, pour la maîtresse, j’ai inversé la position de mes... [Lire la suite]
23 avril 2009

La "Cupcakes Week", recettes de cupcakes

Vous êtes nombreuses à me demander de publier mes recettes…seulement, je cuisine « au feeling », c’est donc un peu difficile de vous donner des proportions précises. Les recettes de gâteaux 3D ont une base de gâteau quatre quart ou de gâteau aux yaourts aromatisé selon l’envie du jour.   Pour mes bavarois, c’est une base génoise et une base de chantilly maison, plus ou moins sucrée suivant ce que je mets dedans…j’avoue, je goûte et je rectifie « l’assaisonnement » en sucre si besoin.     Par contre, je vais vous... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

Cupcakes thème féérique fées et papillons

Bonjour, Aujourd'hui, j'ai décoré des muffins juste pour le plaisir, sans doute ma maladie « chocolico-déco- maniac » qui s'est réveillée. J'avais envie de fraîcheur, j'ai donc choisi un thème là encore printanier...papillons, fleurs et fées - un thème féérique en quelques sortes (et oui, c'est une maison de filles ! – Mon pauvre amour, tu es même contraint à manger des « trucs de filles » ! Promis, un jour, je te ferrais un gâteau bien « garçon » rien que pour toi !). Je précise, les petites fées ne sont pas en plastique... [Lire la suite]
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