26 avril 2012

Gâteau Barbapapa avec modelages décor pâte à sucre

Bonjour, La petite Nina, jolie chipinette aux grands yeux malicieux a fêté ses deux ans samedi dernier. J’ai eu l’honneur de pouvoir lui faire son gâteau d’anniversaire. Mademoiselle Nina est fan des Barbapapa, c’est donc tout naturellement que son tonton m’a demandé si je pouvais exploiter ce thème pour le gâteau. Moi aussi j’aime les Barbapapas, j’adore Barbouille et Barbidou qui est toujours prêt à rendre service à Barbotine, je me devais de les mettre en scène sur mon gâteau. J’ai pris beaucoup de plaisir à faire ce gâteau, mes... [Lire la suite]

19 avril 2012

Gâteau livre poème Le Hibou Maurice Carême

Bonjour, Vendredi dernier, je devais faire un gâteau pour l’école de ma fille. J’avais totalement oublié que je devais en faire un… C’est ma petite fée qui en rentrant de l’école jeudi soir m’a demandé ce que j’avais prévu comme gâteau pour le lendemain, comme à chaque fois que je fais un gâteau pour sa classe elle est impatiente de le découvrir. Seulement là je n’ai pas pu satisfaire sa curiosité. Je n’avais même pas confectionné le gâteau en temps que tel ! Oup’s je m’en suis voulu d’avoir oublié ma fille…. J’ai vite filé en... [Lire la suite]
19 avril 2012

Gâteau cerisier japonais décoré avec une poche à douille

Bonjour, On est au printemps, j’aime les arbres en fleurs la nature qui se réveille. C’est donc tout naturellement que lors de mon dernier cours Wilton, j’ai souhaité décorer mon gâteau sur le thème de la nature, des petites fleurs… Le cerisier japonais m’a inspiré et j’ai souhaité le mettre à l’honneur sur mon gâteau. Mes élèves ont donc pu voir en direct qu’il était possible de faire des fleurs sur un gâteau avec une poche à douille remplie de crème au beurre. Je n’ai pas fait le gâteau. C’est un gâteau qui a été fait en filière... [Lire la suite]
11 avril 2012

Fraisier de pâques

Bonjour, Pour pâques j’ai souhaité faire un gâteau de pâtisserie traditionnelle. Pour les fêtes en famille, j’aime la tradition. De plus, les gâteaux décorés à l’américaine ou à l’anglaise, j’en fais régulièrement alors un peu de changement ne fait pas de mal à nos papilles. Cette année je me suis tournée vers le fraisier qui fait l’unanimité. Ce n’est pas encore la pleine saison des fraises mais bon, il faut tout de même se faire plaisir. Pour mon fraisier j’ai réalisé une génoise imbibée de sirop de sucre à la vanille et une crème... [Lire la suite]
16 mars 2012

Un gâteau pour les gourmands, moule Miam

Bonjour, J’ai eu l’occasion de tester un moule vendu par La boutique en ligne Attitude news . Attitude News c’est une boutique où vous trouverez plein de petites choses design, originales et pratiques, tant pour la cuisine la pâtisserie mais aussi pour les cadeaux ou les enfants. Le moule que j’ai testé est le moule est le moule Miam, un vrai moule pour les gourmands qui fait un gâteau de gourmands… Moi qui ne suis pas adepte des moules silicone, celui-ci je l’ai adopté. Déjà la forme est originale et rigolote et même sans... [Lire la suite]
03 février 2012

Crêpes pour la Chandeleur

Bonjour, Me voici de retour sur mon blog. Hier comme c’était la chandeleur nous avons respecté la tradition, avec ma fille, nous avons fait des crêpes. La petite fée Arquencielle a fait la pâte à crêpes au robot et je me suis occupée de la cuisson. Pour réaliser environ 20 crêpes il vous faut : 8 oeufs,4 cuillères à soupe de sucre en poudre4 sachets de sucre vanillé Alsa300 g de farine100 g de Maïzena (10 cuillerées à soupe rases)1 pincée de sel1 sachet de levure chimique Alsacienne Alsa6 cuillères à soupe d'huile ou du... [Lire la suite]
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20 décembre 2011

Maison en pain d'épices faite par ma fille, Kit ScrapCooking®

Bonjour, Aujourd’hui je vous présente une maison en pain d’épices en Kit. Lors de ma démonstration maison de Noël chez Alice Délice, les maisons en pain d’épices prêt à monter de la marque ScrapCooking® faisaient de l’œil à ma grande fée qui m’accompagnait. Nous sommes repartis à la maison avec un exemplaire… Seulement, j’avais prévenu ma fille, si nous repartions avec il fallait qu’elle se débrouille, il n’était pas question que je monte la maison, c’était à elle de la monter et de la décorer. Ma fille s’est donc mise au travail…... [Lire la suite]
17 décembre 2011

Gâteau traineau du Père noël dans un ciel étoilé

Bonjour, Comme à chaque fin de période scolaire, je suis en charge du gâteau pour la classe de ma fille. Comme nous sommes en décembre, j’avais très envie d’exploiter ce thème festif et encore un peu féérique pour des enfants de 8 ans. J’avais envie de plonger dans la magie de Noël et de réaliser le village du père Noël avec l’atelier de jouets, les maisons des lutins, le traineau et tous les détails qui vont avec. Cependant, la tempête Joachim a contrarié mes projets gâteaux. En effet, transporter un gâteau en 3 dimensions, sous une... [Lire la suite]
12 décembre 2011

Maison en pain d'épice Pas à pas de la démonstration chez Alice Délice -presque tutoriel-

Bonjour, J'ai eu la chance de pouvoir aller faire une démonstration de gâteaux décorés en boutique Alice Délice. C’est l’équipe du magasin de Bercy Village qui m’a donné cette opportunité. D’ailleurs je les remercie chaleureusement car c’est toujours un réel plaisir pour moi de pouvoir partager ma passion et transmettre un peu de mon savoir. De plus Didier, responsable de magasin, et toute son équipe sont vraiment des gens adorables et très accueillants. J’ai pu montrer aux clients de la boutique comment monter et décorer une maison... [Lire la suite]
22 novembre 2011

Gâteau Pet Shop avec modelage - pâte à sucre.

Bonjour, Voici le gâteau que j’ai réalisé pour Elise, la grande copine de ma petite fée. Ce gâteau restera mémorable pour moi car j’avais totalement oublié que ma fille était invitée à l’anniversaire et que j’étais en charge du gâteau… Heureusement j’ai toujours quelques gâteaux d’avance non cuits au congélateur. Comme je travaillais, c’est mon mari qui s’est collé à la cuisson… En rentrant, j’ai pu le décorer. Je savais qu’Elise aime les pets shop, j’ai donc fouillé dans les jouets de ma fille pour prendre un modèle, j’ai choisi... [Lire la suite]
Posté par Arquencielle à 22:12 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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