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Bonjour, On est au printemps, j’aime les arbres en fleurs la nature qui se réveille. C’est donc tout naturellement que lors de mon dernier cours Wilton, j’ai souhaité décorer mon gâteau sur le thème de la nature, des petites fleurs… Le cerisier japonais m’a inspiré et j’ai souhaité le mettre à l’honneur sur mon gâteau. Mes élèves ont donc pu voir en direct qu’il était possible de faire des fleurs sur un gâteau avec une poche à douille remplie de crème au beurre. Je n’ai pas fait le gâteau. C’est un gâteau qui a été fait en filière... [Lire la suite]

Bonjour à vous qui me suivez régulièrement, En ce moment, je me fais rare sur mon blog, mais rassurez vous, je reviens bientôt. L’année 2012, pour moi, a commencé sur les chapeaux de roues. Entre les cours, les démonstrations et le quotidien, mes journées sont bien remplies. Je n’ai pas arrêté pour autant de m’amuser en cuisine, je pâtisse toujours pour mon plus grand bonheur. J’ai d’ailleurs plein de créations à vous présenter. Ces derniers mois, je me suis lancée dans la pâtisserie traditionnelle, j’ai même réussi à faire une... [Lire la suite]

Bonjour, Aujourd’hui je vous présente un gâteau que j’ai réalisé en présence de mes élèves lors d’un cours Wilton (pour tout savoir sur les cours, vous pouvez cliquer ici). Il s’agit d’une reproduction d’un modèle Wilton. Les finitions ne sont pas aussi parfaites que si j’avais fais ce gâteau toute seule à la maison tout simplement parce qu’en cours, je m’occupe de mes élèves et non de mon propre gâteau… J’ai offert ce gâteau à ma maman qui adore les œillets. Concernant le gâteau en lui-même, ce n’est pas moi qui l’ai fait, il... [Lire la suite]

Bonjour, Vous êtes nombreuses à me contacter pour connaître les dates des prochains cours de décoration de gâteaux et le contenu des cours que je dispense. Alors voici un petit récapitulatif Commençons par les dates des stages Wilton. Les cours Wilton ont lieu généralement sur Versailles (78), cependant, il arrive que nous fassions des sessions de cours en province, c’est le cas pour la prochaine session…. Le prochain cours en province aura lieu chez nos amis les Alsaciens, à Strasbourg les 25, 26 et 27 octobre 2011. Il reste... [Lire la suite]

Pour commencer cette nouvelle année (scolaire et non calendaire) j’avais envie d’un peu de changement, donc j’ai décidé de relooker mon blog. Pour la bannière j’étais totalement perdue, et Gaëlle est venue à mon secours. Gaëlle, je remercie du fond du cœur tu m’as fait une vraie merveille  totalement en accord avec ce que j’aimais et ce que je souhaitais ; je te remercie aussi pour ta patience d’ange avec moi. Gaëlle est aussi une passionnée de gâteaux rigolos et de scrapbooking. Elle fait des cartes magnifiques, j'adore son... [Lire la suite]

Bonjour, La semaine dernière avait lieu le 1er salon de la création et des métiers d’Art à Puteaux. J’ai rencontrés quelques créateurs et j’ai eu de véritables coups de cœurs. Mon premier coup de cœur va aux sablés décorés réalisés par Christelle de Merveilles et Gourmandises. Ces sablés étaient présentés sur le Stand Original-Store. Ils étaient joliment suspendus dans les airs bien à l’abri dans une bulle. En plus d’être délicieusement beaux, ses sablés sont excellents ! Christelle fait de véritables merveilles, elle a des... [Lire la suite]

Bonjour, Je sais qu'il est un peu tard et que le week end est commencé, mais je n'ai pas eu le temps d'actualiser mon blog. Ce week-end, je participe au 1er Salon de la Création qui a lieu à Puteaux sur le parvis de la Mairie. C'est un salon totalement gratuit qui regroupe plein de créateurs, il y a de pures merveilles !!! Je vous posterai mes coups de coeur prochainement. Vous pouvez me retrouver demain dès 10 heures au Salon de la Création de Puteaux (92). Je serais sur le satnd numéro 4, je fais des démonstrations de poche à... [Lire la suite]

Bonjour,   Aujourd’hui, je vous présente un gâteau « inspiration Jurasic Park ». Pour Matéo qui fêtait ses 6 ans, j’ai pu réaliser un gâteau sur un thème que j’aime beaucoup : Les dinosaures.   Céline sa maman m’a envoyé plusieurs photos de gâteaux qu’elle a trouvé sur internet, j’ai donc fait un petit mix de ce qu’elle aimait et ajouté ma petite touche personnelle. Le papa de Matéo est militaire, j’ai donc fait un petit clin d’œil en modelant un dinosaure « couleur armée ».   Le gâteau... [Lire la suite]

Bonjour,Juste ce petit mot pour vous dire que je ne vous oublie pas.Actuellement, pour accéder à mon blog et le mettre à jour, c'est laborieux, canalblog a un soucis avec le proxi 502, ne me demandez pas ce que c'est, je n'y connais rien. Ceci étant, faire des articles alors que vous ne pourrez pas accéder à mon blog, c'est un peu dommage. En attendant de pouvoir re publier mes articles avec photos sans trop galérer, je suis en train de faire un petit relooking à mon blog, le résultat que vous pouvez voir aujourd'hui, n'est pas le... [Lire la suite]

Bonjour,   Aujourd’hui, je vous présente le gâteau que j’ai réalisé pour le premier anniversaire de Yanis. C’est un gâteau à étages sur le thème de la jungle avec une décoration tout en pâte à sucre.  J’ai pris énormément de plaisir à faire ce gâteau. Déjà parce que c’est un gâteau destiné à un petit garçon (je rêve depuis très longtemps de faire des gâteaux pour les garçons, ça me change de mon entourage très petites filles), mais aussi parce que j’aime beaucoup les animaux surtout ceux de la jungle. J'ai adoré modeler... [Lire la suite]