04 janvier 2010

Gâteau de la Bonne Année 2010

Aujourd’hui, je vous présente le dernier gâteau que j’ai réalisé en 2009. Il a été mangé aux toutes premières heures de 2010. Aimant le café et le chocolat, je n’ai pu me résigner à ne faire qu’une seule de ces deux saveurs. J’ai donc essayé de faire un gâteau de type Opéra mais à ma façon. Une petite couche de biscuit, Puis alternativement des couches de crème au café et de crème au chocolat. Pour le croquant et pour isoler mon décor de l’humidité, j’ai terminé par une couche de chocolat fondu. Mon décor est... [Lire la suite]