08 octobre 2011

Les prochains cours -formation Wilton : pâte à sucre, poche à douille, personnage

Bonjour, Vous êtes nombreuses à me contacter pour connaître les dates des prochains cours de décoration de gâteaux et le contenu des cours que je dispense. Alors voici un petit récapitulatif Commençons par les dates des stages Wilton. Les cours Wilton ont lieu généralement sur Versailles (78), cependant, il arrive que nous fassions des sessions de cours en province, c’est le cas pour la prochaine session…. Le prochain cours en province aura lieu chez nos amis les Alsaciens, à Strasbourg les 25, 26 et 27 octobre 2011. Il reste... [Lire la suite]

23 septembre 2011

Cuisine en fête : Retrouvez-moi chez Alice délice ce week-end

Bonjour, Aujourd’hui c’est le 1er jour de l’automne mais aussi le jour de l’évènement « Cuisine en fête » ! Il y a des évènements partout en France à ce sujet (cours gratuits de cuisine, démonstrations, dégustations, etc…) pour plus d’informations vous pouvez aller consulter le planning des évènements sur le site Cuisine en fête ici. Pas loin de chez moi, le centre commercial Bercy Village participe activement à cette fête. Vous pouvez me retrouver dans le magasin Alice Délice demain samedi 24 septembre et dimanche... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Blog relooké, ça vous plait ?

Pour commencer cette nouvelle année (scolaire et non calendaire) j’avais envie d’un peu de changement, donc j’ai décidé de relooker mon blog. Pour la bannière j’étais totalement perdue, et Gaëlle est venue à mon secours. Gaëlle, je remercie du fond du cœur tu m’as fait une vraie merveille  totalement en accord avec ce que j’aimais et ce que je souhaitais ; je te remercie aussi pour ta patience d’ange avec moi. Gaëlle est aussi une passionnée de gâteaux rigolos et de scrapbooking. Elle fait des cartes magnifiques, j'adore son... [Lire la suite]
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19 août 2011

Gâteau cuisine en pâte à sucre pour un dîner avec des blogueurs culinaires. Une cuisine qui se mange !

Bonjour, Ma copine Ana m’a invité pour un dîner avec des copains et copines blogueurs culinaires, c’était l’occasion ou jamais pour moi de réaliser un gâteau que je voulais faire depuis quelques années déjà. Je rêvais de faire une cuisine qui se mange avec tous les petits détails qui font qu’on a envie de se mettre à table et de partager le repas que la cuisinière a préparé. D’ailleurs Ana cuisine vraiment très bien on s’est régalées !!!!! Les autres plats des blogueurs ont aussi conquis mes papilles ! Merci les filles... [Lire la suite]
04 juillet 2011

Gâteau école / collège pour la classe de ma grande fée. Déco Pâte à sucre.

L’année prochaine, ma grande fée rentre au collège. Je n’aurai plus l’occasion de lui faire des gâteaux pour l’école. Pour son dernier jour d’école primaire, j’ai voulu faire un gros gâteau qui « marque » le coup. J’ai tenu à ne pas faire quelque chose de trop enfantin, les enfants ont bien grandi… Pas évident de coller au thème scolaire sans tomber dans les clichés d’ardoise décorée, de trousse d’écolier, de cahier ou de cartable… Ceci étant, je pense que j’ai réussi à relever le défi. Ma fille en voyant le gâteau n’a pas... [Lire la suite]
25 juin 2011

Gâteau pour le conservatoire de musique, pâte à sucre et déco poche à douille.

Bonjour, Aujourd’hui, je vous présente un gâteau que j’ai réalisé quasiment à le dernière minute. Ma fille avait un goûter lors de son dernier cours de formation musicale et elle était chargée d’amener un gâteau, seulement, je n’ai pas été prévenue suffisamment de temps à l’avance ; je n’ai pas pu faire ce que j’aurais aimé, mais tant pis, je me rattraperai l’année prochaine !  Pour le gâteau, je ne l’ai pas fait, il s’agit d’une génoise achetée toute prête (oui il m’arrive d’acheter du tout prêt en cas de grosse... [Lire la suite]

02 mars 2011

Comment réaliser un gâteau Beyblade Stadium et toupies. Tutoriel avec photos pas à pas

Vous êtes nombreuses à me demander comment j’ai pu réaliser le gâteau Beyblade présenté ici. Donc une fois n’est pas coutume, pour répondre en une seule fois à toutes les demandes d’explications que j’ai reçu, voici un petit tutoriel qui vous explique comment procéder pour faire ce décor de gâteau. Je n’ai pas pensé à prendre toutes les étapes en photos, mais j’espère que ce tutoriel vous aidera malgré tout. Pour réaliser ce gâteau beyblade stadium, il vous faudra un gâteau dit sec c’est à dire ne nécessitant pas de réfrigération et... [Lire la suite]
20 janvier 2011

Un gâteau à étage sur le thème de la jungle pour Yanis 1 an. Gâteau pâte à sucre

Bonjour,   Aujourd’hui, je vous présente le gâteau que j’ai réalisé pour le premier anniversaire de Yanis. C’est un gâteau à étages sur le thème de la jungle avec une décoration tout en pâte à sucre.  J’ai pris énormément de plaisir à faire ce gâteau. Déjà parce que c’est un gâteau destiné à un petit garçon (je rêve depuis très longtemps de faire des gâteaux pour les garçons, ça me change de mon entourage très petites filles), mais aussi parce que j’aime beaucoup les animaux surtout ceux de la jungle. J'ai adoré modeler... [Lire la suite]
10 janvier 2011

Gâteau pâte à sucre : Château de princesse 3D, anniversaire d'Elisa

Bonjour,   Voici le deuxième gâteauque j’ai réalisé pour Elisa.   Comme je vous le disais dans mon article précédent, je devais faire un gros château. Cependant, par la force des choses, je n’ai pu faire qu’un petit château (petit tout est relatif, c’est tout de même un gâteau pour 8/10 personnes). Pour faire ce château, j’ai cuit un gâteau dans un moule à charlotte. Mon gâteau a donc une forme évasée. Je n’ai pas pu mettre les tourelles que j’avais faites, mes tourelles étaient droites, sur une forme évasée, ça n’aurait... [Lire la suite]
08 janvier 2011

Gâteau d'anniversaire Hello Kitty blanc et rose pâte à sucre

Bonjour,     Le gâteau que je vous présente aujourd’hui, a été réalisé pour Elisa qui fêtait ses 5 ans. Ce n’est pas le gâteau qui était prévu au départ… en effet, j’ai eu un gros souci avec mon four qui m’a fait un gros caprice en milieu de cuisson, Monsieur Four s’est arrêté, comme ça, sans prévenir… seulement… mon gâteau n’a pas aimé, au démoulage, il s’est émietté…   J’ai téléphoné à Aurélie, la maman pour lui expliquer ma mésaventure… Je ne pouvais pas faire le château prévu à moins de faire cuire un nouveau... [Lire la suite]