08 juillet 2013

Un royal chocolat

Bonjour, Ma cousine a fêté ses 40 ans hier, elle adore le chocolat et 40 ans, ça se fête ! Je ne pouvais pas restée sans lui faire son gâteau préféré : Un royal chocolat.  
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06 février 2012

Biscuits décorés sur le thème de Noël, flocons, gingerbread, neige

Bonjour, Pour garnir mes coffrets gourmands de noël, j’ai réalisé quelques biscuits avec des décorations "de saison". Des bonhommes de neige, décoration en pâte à sucre Des flocons de neiges, décoration en glaçage royal Les incontournables gingerbreads, décoration en glaçage royal   Des "presque" boules de noël, décoration en glaçage royal et petits sucres flocons de neige   Des biscuits à message, aucune décoration, l’écriture est faite avant cuisson Je vous dis à très vite pour de... [Lire la suite]
Posté par Arquencielle à 12:26 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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20 décembre 2011

Maison en pain d'épices faite par ma fille, Kit ScrapCooking®

Bonjour, Aujourd’hui je vous présente une maison en pain d’épices en Kit. Lors de ma démonstration maison de Noël chez Alice Délice, les maisons en pain d’épices prêt à monter de la marque ScrapCooking® faisaient de l’œil à ma grande fée qui m’accompagnait. Nous sommes repartis à la maison avec un exemplaire… Seulement, j’avais prévenu ma fille, si nous repartions avec il fallait qu’elle se débrouille, il n’était pas question que je monte la maison, c’était à elle de la monter et de la décorer. Ma fille s’est donc mise au travail…... [Lire la suite]
12 décembre 2011

Maison en pain d'épice Pas à pas de la démonstration chez Alice Délice -presque tutoriel-

Bonjour, J'ai eu la chance de pouvoir aller faire une démonstration de gâteaux décorés en boutique Alice Délice. C’est l’équipe du magasin de Bercy Village qui m’a donné cette opportunité. D’ailleurs je les remercie chaleureusement car c’est toujours un réel plaisir pour moi de pouvoir partager ma passion et transmettre un peu de mon savoir. De plus Didier, responsable de magasin, et toute son équipe sont vraiment des gens adorables et très accueillants. J’ai pu montrer aux clients de la boutique comment monter et décorer une maison... [Lire la suite]
28 février 2010

Anniversaire de ma fille fête au conservatoire :

Les examens de conservatoire et les auditions sont finis, avant de recommencer une nouvelle période de cours qui mènera à nouveaux à des examens les professeurs ont organisé un petit gouter avec les enfants. Chacun était libre de ramener ce que bon lui semblait, bien entendu ma puce a choisi d’emmener des gâteaux de maman décorés pour en plus fêter son anniversaire…. Ah ces enfants, toujours prêts à faire le fête ! Comme j’avais plusieurs gâteaux à faire en même temps, j’ai fait du basique. De simples muffins à la framboise... [Lire la suite]
21 décembre 2009

Un gâteau Père Noël 3D

Ayant fait un gâteau pour ma grande puce, je devais aussi en faire un pour ma petite puce qui est en CP. Je n’avais encore jamais fait de Père Noël en 3 dimensions, cette année c’était l’occasion. Le mythe du Père Noël est généralement toujours d’actualité chez les petits de 6 ans… quoique… Ma fille de 6 ans m’a annoncé cette année que le Père Noël n’existait pas… j’ai répondu que certes, nous ne l’avions jamais vu mais que moi j’y croyais encore, j’ai aussi expliqué que Noël était un instant magique et que j’étais certaine de... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Méthode Windows commestible ou comment reproduire un dessin mangeable

Pour faire un dessin "maison" sur un gâteau (appelé windows si tout chocolat ou méthode de Chane si c'est fait avec du glaçage royal).    On imprime le dessin que l'on veut, on le place dans une pochette plastique la plus fine possible et surtout une pochette transparente lisse (c'est important pour la brillance du dessin et pour faciliter le décollage, il ne faut pas utiliser des pochettes granuleuses)    Avec du chocolat noir, on fait tous les contours du dessin -on peut utiliser un cure dent pour... [Lire la suite]